creo que no existe un sabor mejor
ingredientes(2pax):
- 2 patatas
- 1 pimiento verde o pimientos de padrón
- 1 chorizo fresco o jamón
- 3 huevos
preparación:
- poner aceite a calentar a fuego medio
- pelar las patatas y cortarlas en bastones
- freír las patatas, sacar a un plato y salar
- echar los pimientos en el mismo aceite en tiras y freír 2 min
- añadir los pimientos sobre las patatas
- en una sartén pequeña manchada de aceite, freír el chorizo picado 1 min y si es jamón, en crudo
- añadir el chorizo sobre las patatas
- hacer los huevos fritos, colocar sobre las patatas y romper
- servir con un pan del bueno y llorar de alegría :)
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