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bocata de corned beef


el bocata definitivo




ingredientes(2pax):

  • 2 panes de bocadillo
  • 340 gr de corned beef
  • 2 lonchas de queso cheddar curado
  • 5 pepinillos medianos
  • mostaza de dijon


preparación:  

  • cortar el corned beef en lonchas
  • partir los panes por la mitad y untar con la mostaza al gusto por todas las caras interiores
  • colocar una capa de corned beef, el queso, los pepinillos en láminas y otra capa de corned beef en cada bocata
  • cerrar los bocatas y gratinar al horno hasta que se funda el queso

4 comentarios:

  1. Hola Javi!
    Oisssh como mola esos bocatitas!, algo parecido-por no decir clavadito- lo hacíamos cuando estábamos en la Uni y comprábamos la marca Hereford, que cabe suponer era carne de esa misma raza de vacas, y argentina, lo que daba como confianza!
    El lujo del gratinado no nos lo dábamos... tontas!

    Bss
    Marisa

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    1. justamente esa es la que he usado. mae qué rico. pues sí hacías eso en la uni me sacas años de ventaja en bocateo ;p

      besos

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  2. A mi novio le encanta el corned beef, SPAM lo llama él, como si fueran Kleenex o Donuts, porque en realidad, la mitad de las veces no hay SPAM y utilizamos John West (??). A mí me da hasta cosilla, fíjate, hay ciertos fiambres que se parecen demasiado (en formato, presentación y aspecto) a la comida gatuna.

    Y hace un par de semanas compró una latita, aún sin abrir, que queda preciosa al lado de la salsa Worcester, voy a hacerle este bocadillo, que tenemos un pan de cerveza que fijo que le va de muerte. Y así veo una manera de comer esta cosa que no sea en tacos y sin más, que no le veo la gracia.

    Yo te cuento!!
    PD: Sin pepinillos, es alérgico, gracias.
    PPD: ¿Por qué sabré tanto (menos...) de marcas de corned beef, si no me gusta?

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    1. yo no conocía el corned beef sin embargo, de hecho es la primera vez que lo pruebo ;) (carlos román me lo descubrió) el bocata es brutal, yo había pensado con pepinillos o con maíz, por si te sirve de idea para lo de la alergia ;)

      cuenta porfa

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