salsa agridulce

ahora ya sé que no era para tanto

ingredientes(2pax):

• 4 cdas de vinagre de arroz
• 5 cdas de azúcar
• 3 cdas de ketchup
• 1/2 taza de agua
• 1/2 cda de maicena

preparación:  

• en una cazuelita mezclar el vinagre, el agua, el azúcar y el ketchup y remover bien mientras llevamos a ebullición a fuego fuerte
• cuando hierva, bajar el fuego a medio y dejar cocer 5 min
• mezclar la maicena en 1 cda de agua
• añadir el agua con maicena a la salsa y llevar de nuevo a ebullición mientras mezclamos
• cuando hierva de nuevo, bajar el fuego y dejar cocer 2 minutos hasta encontrar el espesor deseado
• dejar enfriar
• conservar en un bote cerrado en el frigo cuando se atempere

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