uuunaaaa, dooooos yyyy...
ingredientes(2pax):
- 1 berejena
- salmorejo*
- 1 huevo
- harina
- pan rallado
preparación:
- hacer un salmorejo*
- cortar la berenjena en rodajas de medio cm
- dejarlas escurrir en papel absorbente una hora
- salar y pasar por harina, huevo y pan rallado
- freír por tandas en abundante aceite a fuego medio fuerte hasta que se doren
- dejar escurrir en papel absorbente
Pim, pam, pum. Facilona y apetitosa. Felicidades!
ResponderEliminarPD: Bonitas fotos :)
esta misma con hummus y miel de caña también se sale (por cierto, nota mental: meter esa receta)
Eliminarpd: gracias, como te he comentado por ahí las fotos están hechas con el ipad, pero eso es un secreto ;)
Bon dia Javi
ResponderEliminarLas berenjenas así molan mucho, hasta puedes engañar a los antiberenjenas....y ya con el toque de miel se superan.
Acompañarlas con salmorejo pendiente de probar, aunque me da a mi que también se llevan bien.
Que tengas un buen día
Bss
Lourdes
justo lourdes, con miel mejor, pero sí, así también se quieren ;)
Eliminarigualmente muaaaa
Qué ricas!!!!!!!! Y yo no tengo quien me las prepare!!!! Ni con quien compartirlas (el taster es alérgico). Snif.
ResponderEliminarPD: Salmorejo? Miel o alioli.
anda que no te las puedes preparar tú, qué tía :p
Eliminarpd. sí, miel o alioli, pero déjame ir de guay