estos paquetitos sorpresa te ponen nervioso de entrada, luego al comerlos "nervioso" ya no es la palabra
ingredientes(2pax):
- 1 solomillo de cerdo
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 4 lonchas de bacon
- 4 lonchas de queso havarti en lonchas u otro
preparación:
- precalentar el horno por arriba y abajo a 200º
- salpimentar el solomillo de cerdo y partirlo en dos mitades a lo ancho
- estirar con un rodillo el hojaldre (no demasiado). partir el hojaldre en dos mitades
- enrollar los solomillos con las lonchas de bacon y queso. colocar encima del hojaldre
- enrollar los solomillos con el hojaldre, cerrar los bordes con un doblez y colocar sobre la bandeja apta para horno sobre el papel de horno
- hacer unas incisiones con la punta de un cuchillo afilado en cada hojaldre
- untar con aceite o clara batida por encima de cada hojaldre y meter al horno unos 20 min
- cuando el hojaldre esté dorado, sacar y servir con unas pataticas o algo
Hace tiempo que no hago este solomillo que a todos nos encantaba, lo solía acompañar de un puré de manzana.
ResponderEliminarGracias por recordármelo, Javi!!
Un beso
María
para eso hago el blog, para que no se me olviden las cosas :) me alegro que a ti también te sirva maría
Eliminarbesos