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macarrones con calabaza y salchichas


bongiorno piccolina ;)



ingredientes(2pax):

  • 1/2 cebolla
  • 1/4 de calabaza
  • 4 salchichas
  • 1/4 vaso de vino blanco y 1/4 de agua
  • orégano
  • 1 dado de mantequilla
  • 180 gr de macarrones 


preparación:  

  • cortar la cebolla en tiras y ponerla a pochar en una sartén con poco aceite a fuego medio
  • cortar las salchichas y añadir a la sartén 10 min después
  • pelar y cortar la calabaza en dados pequeños y añadir cuando la salchicha no esté cruda
  • dejar cocinar 2 min y añadir vino/agua poco a poco y cocer durante 15 min
  • al final añadir la mantequilla y mezclar fuera del fuego
  • cocer la pasta y añadir la salsa con orégano y queso rallado

2 comentarios:

  1. Un buen plato, Javi!!!
    Seguro que nos gusta a todos!!
    Un beso

    María

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    Respuestas
    1. merece la pena probarlo ahora que estamos en plena época de calabazas :)

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