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pollo "empalomitado"


-amigo, atrás quedaron los empanados tradicionales, llega una nueva era
-no te flipes




ingredientes(2pax):

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/4 de paquete de palomitas de maíz
  • salsa roquefort*
  • salsa agridulce
  • mostaza
  • patatas fritas para acompañar


preparación:  

  • cortar las pechugas en tiras de 2 cm. salpimentar
  • triturar las palomitas de maíz o machacar en un mortero
  • calentar una sartén con 1 dedo de aceite a fuego medio-fuerte
  • pasar el pollo por las palomitas apretando bien para que quede bien rebozado y freír por tandas unos 2 min
  • sacar y poner en papel absorbente
  • servir con las salsas y patatas fritas, y comer con las manazas

4 comentarios:

  1. Hala, ¡¡qué pinta!!

    Aunque muchos me parezcan un poco cerdada, a mí también me chifla probar este tipo de empanados. Una vez empanamos filetes de cerdo con patatas fritas, y otra pollo con fritos. De palomitas empanamos una vez pato, y fue bestial, así que SÉ que este pollo es brutal!! Incluso no tan bestia, porque el nuestro era un señor empanado, no sé si con huevo o con qué, ante sde la spalomitas :P

    Vamos, así en resumen, que soy másquefan de este pollo, porque encima me lo has puesto fácil.

    PD: ¿¿En tu bloj se puede decir cerdada??

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    1. iba a hacerlo con huevo y (te lo juro) se me ha olvidado :p pero mira, estaba buenísimo igual, seguro que menos lustroso pero buenísimo.
      me apunto lo de los fritos, a mi se me había ocurrido usar cornflakes también....


      pd: tú puedes decir lo que quieras ;)

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  2. Ja ja ja ,yo si he usado cornflakes ,kikos ,frutos secos ..... pero palomitas? Ni idea ,yo creía que eso era para el cine,ja ja ....
    Que ganas de probarlo!!...y ya te contaré.
    Buen domingo Javi
    Un beso
    Lourdes

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    1. ;) pues yo no había salido del empanado y tengo ganas de usar esas otras modalidades ;)
      por cierto, usa huevo que a mi se me olvidó y no enganchó del todo el rebozado, aunque ya te digo que estaba bien rico
      besos

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