pasta de achiote

que siiii que esto por si sólo no se cooooome. pero es mi blog y publico lo que quiero :p

ingredientes(2pax):

• 50 gr de semillas de achiote
• 1 cdta de comino
• 1 cdta de pimienta molida
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cda de ají o guindilla picada
• 6 cdas de vinagre
• el zumo de media naranja

preparación:  

• poner las semillas de achiote en una taza, cubrir con agua hirviendo y dejar reposar de un día para otro
• escurrir las semillas y añadirlas junto con el resto de ingredientes y un poco de sal a un vaso de batidora
• batir hasta obtener un puré
• esto nos sirve para unas tres o cuatro marinadas (de 2 pax)

(...imprimir)